自家栽培のチーマ ディ ラーパ　今年も獲れました。

かぶの頭という名前の摘み菜で、イタリアでやはりこの季節に菜の花のように食べられているとても人気のお野菜です。サッパリとしたキレの良い苦味と青い香り、歯応えが美味しいです。